【本文来自《中国的早餐摊，几乎全部是糖油混合物重灾区了》评论区，标题为小编添加】

也说说我对中外早餐看法：

中外早餐都是既有建康的，又有不那么健康的，这个健康与否与个人从事的工作有关。

比如在美国，纽约早餐店就有夹蔬菜加肉加蛋的全谷物贝谷，很健康，适合纽约白领。在怀俄明一带所谓“山区男人早餐”，内容包括一大块牛排，油煎土豆，四个煎蛋，适合出门在山区干一天活的男人。

在法国，巴黎的白领的早餐通常是一个可颂配一杯咖啡，从营养学上来说也不算健康。在法国中央高原，早餐有面包、奶酪、蔬菜、牛奶、熟肉制品，挺健康，也顶时候。

在南亚，一般人的早餐就是两张麦饼加两勺加了各种咖喱的糊状炖菜，可以是西红柿，茄子，土豆，偶尔加个煮鸡蛋，再加上一杯茶，加糖加奶。炖菜太油，缺乏肉类蛋白，不健康。

在中东，早餐也是麦饼，佐以炖蚕豆、煮蛋、酸奶、黄瓜西红柿切丁凉拌，配咖啡，相对健康一点儿，但缺乏肉类蛋白。

在国内，要是从事重体力劳动，北方怎么也得两个油饼或几个肉包子加一碗豆浆或豆腐脑吧，南方像武汉一份热干面打不住，还得加块三鲜豆皮。这些早餐都缺乏蔬菜和肉类蛋白。我看楼里有位老兄推荐广西嗦粉，还别说，早上一碗粉，里面配上些肉片、蔬菜，再个卤蛋或豆干，营养很均衡。广东也不错，肠粉加各种肉蛋，再配以蔬菜粥，挺健康。

我现在的早餐分两个系列，中餐系列：一个烧饼夹酱牛肉，一碗豆腐脑，再加一份蔬菜。西餐系列：一小碗燕麦，一杯牛奶，一份蔬菜，两片酱牛肉。

总之，适合自己的工作和生活需要，包括有蔬菜、碳水、肉类蛋白和非肉类蛋白的早餐就是最好的早餐。