【本文来自《这种餐车，只是替代工作间外帐篷而已，农村院落屋前地方大得很，搭个帐篷事不大》评论区，标题为小编添加】

有朋友问我，农村是不是村厨或大篷车很挣钱。我一并解释，看知名度，头部的很赚钱，年百万净收入起码

先说市场，按80万一县、80岁预期寿命算，一年一万老人挂、生育政策取消也有二万不到孩子生、同样一万对夫妻走入殿堂。加起来四万，扣掉县城及城市不想办的，留下二成，0.8万此类红白喜事；几大节，其中最重的是春节，80万人县基本过年15天也有1.0万场公开应酬，加其他时点，归咎乡厨的按0.3万算；大操大办政府禁止，但村级还是可以无视，此类再有0.2万场，主要是祭祖或是迁坟、新房乔迁等。大概到乡厨类的。1.3万左右，最高1.5、最低1.0

按1.0万算（50万中位数县人口），平均一次20桌，早晚二次、1.5天，算一次三桌，年60万桌。乡宴一般不连酒水400元左右，其中厨师方200元利润（肉类12元/斤，肉菜一桌子8斤；鱼虾菜等12元/斤，鱼菜一桌子6斤；蔬菜1.5元/斤，蔬菜一桌子10斤，一桌10人，24斤。按96+72+15=183算）。合1200万上人民币，这县域市场基本80-100个人乡厨瓜分

账目没算太细，但大体差不多，比如他项目的烟酒、菜市场长期合作伙伴返点什么的对冲杂工、车辆这些